Belacan Pun Boleh Jadi Kek

Pernah dengar nama kek belacan tak? Aku sendiri pun tak pernah dengar sebenarnya. Baru tahu hari tu bila tengok kat status kawan aku yang duduk kat Sarawak. Aku ingat kan betul-betul ada belacan. Dengan lurus bendulnya aku bertanya. Rupa-rupanya tak ada belacan pun. Dinamakan macam tu mungkin sebab bentuk kek tu macam belacan. Cari gak tadi resepinya. Gila banyak kot guna telur ayam. 20 biji. Buat kek biasa pun tak guna banyak tu. Buat kek batik pun aku guna telur dua biji je. Tapi macam interested jugak la nak try buat. One day maybe :)

Resepinya:

16 ozs mentega

4 sudu makan gula hitam
1 btl kecil horlicks

1 tin sederhana milo
1 tin susu gula halus

1 sudu teh esen vanila
1 tin susu manis

Cara membuatnya:

1. Pukul gula & mentega hingga kembang. Selepas itu masukkan telur satu persatu sehingga habis. Pukul lagi hingga rata & sebati.

2. Masukkan susu manis, milo, horlicks & gula hitam. Gaul lagi hingga rata.

3. Akhir sekali masukkan tepung gandum & gaul sekali hingga rata.

4. Kukuslah selama 5 jam. (Gunakan acuan 8″ x 8″)

Hasilnya nanti jadi macam ni kot. Keh3x aku pun tatau sebab aku tak pernah buat lagi.

Resepi aku ambil kat sini